Top đặc sản Khánh Hòa du khách nhất định phải thưởng thức một lần trong đời

Ngày đăng 2022-11-10 21:30:39 Array Bình luận

Những bãi cát rộng lớn, những dãy núi hoang sơ và nền văn hóa lịch sử lâu đời, Khánh Hòa có tất cả. Khánh Hòa đã nhanh chóng trở thành một trong những điểm đến hàng đầu tại Việt Nam vì tất cả những lý do này. Và hơn thế nữa, mảnh đất xinh đẹp này còn có những món đặc sản trứ danh đang đợi bạn đến khám phá. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không xách ba lô lên mà đi với Vua Đặc Sản tới vùng đất này nào.

Những món ăn đặc sản Khánh Hòa thơm ngon

1. Gỏi cá mai

Ở các vùng biển thì hầu như nơi nào cũng có món gỏi cá mai nhưng gỏi cá mai Nha Trang (Khánh Hòa) vẫn luôn được đánh giá là ngon nhất. Để chế biến được gỏi cá mai Nha Trang thì người nấu phải chuẩn bị kỹ càng từ khâu chọn cá đến chế biến. Cá mai phải chọn loại vừa mới được bắt về, càng tươi càng ngon. Ngoài cá thì cần thêm một số nguyên liệu khác như đậu nành rang giã mịn, hành tây, gừng cùng các loại rau thơm.

Món gỏi này có ngon hay không phụ thuộc khá nhiều vào nước chấm. Nước chấm gỏi cá mai Nha Trang được làm từ xương cá mai luộc nóng lên nhằm đảo bảo vị ngọt tự nhiên nhất. Sau đó nấu sền sệt cùng thính rồi trộn với chanh tỏi ớt, thịt băm và nước mắm với tỷ lệ thích hợp. Nước chấm thường sẽ có vị ngọt ngọt, chua chua rất bắt miệng.

Gỏi cá mai Nha Trang – đặc sản đậm đà hương vị biển khơi

2. Bánh căn

Bánh căn Nha Trang luôn hấp dẫn khách du lịch bởi hương vị dân dã nhưng lại thơm ngon đặc biệt. Bánh căn được chế biến từ bột gạo pha với tỷ lệ nước theo công thức riêng. Nhân bánh căn khá đa dạng, có thể là thịt bò hoặc thịt heo, trứng, tôm, mực được nặn thành viên tròn trịa.

Thưởng thức món bánh căn cùng với nước chấm có mỡ cùng hành lá phi thêm vài miếng thịt xíu mại béo ngậy càng làm dậy mùi cho món ăn hấp dẫn hơn. Nếu có dịp đến thành phố biển xinh đẹp này, bạn đừng bỏ qua món ăn truyền thống này nhé.

Bánh căn – đặc sản Khánh Hòa thơm ngon hấp dẫn

3. Nem nướng Ninh Hòa

Nem nướng Ninh Hòa được làm bằng thịt heo xay mịn. Sau khi nướng trên than hồng, thịt chín vàng ươm, tỏa hương thơm lừng. Nem nướng Ninh Hòa được ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, rau sống và nước chấm. Nước chấm được pha chế khá cầu kỳ với các loại nguyên liệu như thịt, tôm, gan heo, đậu phộng rang, tỏi, ớt băm… tạo nên một loại nước chấm sánh mịn màu vàng vô cùng đẹp mắt.

Miếng nem nướng vàng rộm, thơm lừng, rau sống, cùng miếng bánh tráng chiên giòn rụm và nước chấm đậm đà… hòa quyện vào nhau, tạo ra một hương vị vô cùng hấp dẫn. Nếu đến Khánh Hòa mà chưa thưởng thức nem nướng Ninh Hòa thì chuyến hành trình của bạn chưa trọn vẹn đâu nhé.

Nem nướng Ninh Hòa du khách không thể bỏ lỡ

Du lịch Khánh Hòa mua đặc sản nào làm quà?

1. Yến sào Nha Trang

Đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam với món ăn đầy đủ dinh dưỡng không đâu khác đó chính là Yến Sào Nha Trang. Yến có giá trị dinh dưỡng rất cao vì có nhiều dưỡng chất với tác dụng bổ dưỡng cao giúp chăm sóc và cải thiện sức khỏe, kích thích tiêu hóa.

Đây được đánh giá là một thực phẩm rất tốt cho người ốm, người cao tuổi, trẻ em suy dinh dưỡng hay sản phụ băng huyết,... Nếu như sống ở thời xưa, đây là món ăn chỉ được dâng lên cho các bậc Vua Chúa, những Vương Giả lắm tiền nhiều bạc. Yến sào Nha Trang là món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân của bạn.

Yến sào Nha Trang – đặc sản nức tiếng gần xa

2. Bánh tráng xoài

Nhắc đến đặc sản Khánh Hòa mà không nhắc đến Bánh tráng xoài thì quả là điều thiếu sót rất lớn. Bánh tráng xoài là loại bánh tráng được làm từ trái xoài. Người dân ở đây lựa chọn những quả xoài chín gọt bỏ vỏ ngoài, sau đó rửa sạch rồi nạp ép lấy nước. Tiếp theo người ta đổ hỗn hợp nước xoài vào bếp đun, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng sền sệt thì đem đi phơi khô. Ép thành dáng rồi cho vào nilon để bảo quản.

Bánh tráng xoài Nha Trang khi ăn sẽ có vị chua thanh, dai và có mùi thơm tự nhiên của xoài kèm theo 1 chút mùi phơi nắng. Đây là một trong những món ăn vặt khá hấp dẫn có thể mua về làm quà cho người thân và gia đình.

Bánh tráng xoài món ăn độc đáo chỉ có ở Nha Trang

3. Nem chua Ninh Hòa

“Đi đâu cũng nhớ Khánh Hòa

Nha Trang gió mát, Ninh Hòa nhiều nem”

Đã từ lâu, món nem chua Ninh Hòa trở nên nổi tiếng khắp ba miền và được rất nhiều người yêu thích. Điều đặc biệt của nem chua Ninh Hòa là thịt heo phải làm từ chính heo tại nơi đây nuôi. Khác với nem ở các vùng miền khác, nem chua Ninh Hòa được bọc trong lá chùm ruột hoặc lá khế để tạo mùi thơm.

Nếu được một lần thưởng thức, vị giác của du khách sẽ “bị đánh thức” trước vị chua, cay, mặn, ngọt hội tụ trong miếng nem chua. Nếu có dịp du lịch Khánh Hòa bạn nhất định phải mua món nem chua này làm quà cho người thân nhé.

Nem chua Ninh Hòa – đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới Khánh Hòa

Vua Đặc Sản hy vọng bài viết này sẽ đem đến cho bạn những thông tin bổ ích về đặc sản Khánh Hòa. Chúc bạn có một trải nghiệm đáng nhớ tại mảnh đất miền Trung thân thương này nhé.

Danh mục