Top đặc sản Hà Nam du khách không nên bỏ lỡ

Ngày đăng 2022-10-24 22:22:02 Array Bình luận

Đến với Hà Nam bạn sẽ được trải nghiệm những món ăn thơm ngon và ấn tượng. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên ăn gì và mua đặc sản gì làm quà ở Hà Nam thì bài viết dưới đây là dành cho bạn.

Hà Nam từ lâu đã được mệnh danh là mảnh đất anh hùng với những địa điểm du lịch tâm linh, di tích lịch sử, làng nghề nổi tiếng. Tiêu biểu phải kể đến là chùa Tam Chúc, thu hút đông đảo khách du lịch trong và ngoài nước. Ngoài ra, đến với quê hương Chí Phèo, bạn sẽ được trải nghiệm những món ăn thơm ngon và ấn tượng. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên ăn gì và mua đặc sản Hà Nam nào làm quà thì bài viết dưới đây là dành cho bạn.

1. Các món ăn thơm ngon nổi tiếng ở Hà Nam bạn nên thưởng thức

1.1 Bánh cuốn Phủ Lý

Điều đặc biệt của món bánh cuốn Phủ Lý bánh chay, không có nhân bên trong. Thức ăn kèm không phải chả lụa, chả quế mà là chả thịt nướng. Chả thịt nướng sẽ đặc biệt ngon khi được nướng vừa lửa để bên ngoài của miếng thịt se lại nhưng vẫn giữ được độ mềm, ngọt.

Bánh cuốn được tráng từ bột gạo tẻ. Đặc trưng của loại bánh cuốn này là bánh dày tuy nhiên lại không cứng, rất dẻo dai và mềm mại. Bát nước chấm đầy đủ hương vị, vị chua của giấm, vị cay của ớt, vị nồng của tỏi.

Bánh cuốn Phủ Lý thơm ngon chắc chắn là món đặc sản Hà Nam bạn nên thưởng thức.

Bánh cuốn Phủ Lý – đặc sản trứ danh vùng đất Hà Nam

1.2 Bún sốt vang

Đây là đặc sản Hà Nam được nhiều du khách yêu thích. Món ăn gây thương nhớ bởi hương vị chua cay nhẹ, thịt bò mỏng mềm, thơm ngon. Thưởng thức món bún sốt vang thơm ngon với phần sốt vang ninh nhừ đẹp mắt, thơm mùi hành phi vào những ngày se se lạnh thì quả là tuyệt vời.

Bún bò sốt vang - đặc sản Hà Nam

3. Bánh đa cá rô đồng

Bánh đa cá rô đồng là đặc sản Hà Nam đậm đà hương vị đồng quê. Món ăn cuốn hút du khách bởi cá rô được bắt tự nhiên nên cá rất tươi ngon, ngọt thịt.

Nước dùng được ninh từ xương cá ngọt thanh. Đây chắc chắn là món ăn làm hài lòng cả những du khách khó tính nhất.

Bánh đa cá rô đồng đặc sản Hà Nam thơm ngon

2. Đặc sản Hà Nam nên mua về làm quà tặng

2.1. Cá kho niêu làng Vũ Đại

Nhắc đến Hà Nam mà không nhắc đến cá kho niêu làng Vũ Đại thì quả là điều thiếu sót. Cá kho làng Vũ Đại không chỉ hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn chinh phục những tín đồ yêu thích món ăn này bởi sự kì công trong chế biến món ăn.

Nguyên liệu chính là cá trắm đen nuôi ốc, được tẩm ướp hương vị đậm đà cùng gừng, riềng, ớt, nước cốt chanh, nước cốt cua đồng, nước cốt sườn non, nước hàng, mì chính, muối, nước dừa, hạt nêm,… cùng một số gia vị bí truyền khác kết hợp với từng miếng cá chất lượng, đã tạo nên món cá kho hương vị thơm ngon trứ danh.

Thịt cá kho màu vàng nâu bắt mắt, thịt chắc nhưng không bị khô, xương cá mềm xốp đậm vị, miếng thịt ba chỉ béo ngậy quyện lớp mỡ óng ả lên từng thớ thịt cá. Hương vị đặc trưng ấy sẽ khiến du khách mê đắm ngay từ lần thử đầu tiên.

Cá kho niêu làng Vũ Đại trứ danh

Ngoài món cá kho nổi tiếng, nơi đây còn có nhiều địa điểm tham quan như lò gạch cũ, nhà Bá Kiến nổi tiếng từng xuất hiện trong văn học.

2.2 Mắm cáy Bình Lục

Mắm cáy Bình Lục là đặc sản Hà Nam mà cứ nhắc tới là ai cũng gật gù khen ngon. Thịt cáy ngọt, chắc xương. Mắm cáy có vị đậm đà đặc trưng, đã thưởng thức 1 lần là nhớ mãi. Mắm cáy Bình Lục chắc chắn là 1 gợi ý tuyệt vời để làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Mắm cay Bình Lục thơm ngon không thể chối từ

2.3 Bánh đa Kiện Khê

Bánh đa Kiện Khê rất được du khách gần xa yêu thích bởi hương vị thơm ngon không nơi đâu sánh được. Để tạo ra chiếc bánh đa Kiện Khê thì người thợ làm bánh phải thật cẩn thận, tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Quan trọng nhất là bước chọn gạo và kết hợp hài hòa với các nguyên liệu khác như vừng, dừa, lạc, tạo ra chiếc bánh đa giòn tan, đậm đà.

Bánh đa Kiện Khê thơm ngon nổi tiếng Hà Nam

2.4 Thịt dê núi

Đặc sản Hà Nam nổi tiếng phải kể đến Thịt dê núi. Dê được nuôi thả nên thịt rất săn chắc, ngọt mà không hôi, nhiều đạm mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Từ những món chế biến đơn giản đến món cầu kỳ, Hà Nam chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Thịt dê núi được chế biến thành các món ngon như: dê tái chanh, dê nướng, dê hấp… với hương vị độc đáo.

Thịt dê núi thơm ngon bổ dưỡng – đặc sản Hà Nam

Qua bài viết này, mong rằng du khách có thể lựa chọn được đặc sản Hà Nam ưng ý làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Danh mục