Giỏ hàng của bạn trống!
Nhịn ăn gián đoạn (IF – intermittent fasting) được chứng minh là cách giảm cân hữu ích. Chế độ ăn uống này cũng tốt cho đường huyết, tim mạch, trí não… Thực đơn giảm cân IF thế nào là hiệu quả? Mời bạn tham khảo bài viết của Vua Đặc Sản để bỏ túi thực đơn ăn kiêng gián đoạn.
Trong các thực đơn giảm cân gián đoạn thì chế độ ăn 16/8 là phổ biến nhất. Đây là cách khá đơn giản, dễ áp dụng và thường không làm cho người theo bỏ cuộc giữa chừng.
Nhịn ăn gián đoạn 16/8
Với kiểu nhịn ăn này, bạn ăn trong vòng 8 giờ và nhịn 16 giờ còn lại của ngày. Theo khung thời gian như vậy, hãy áp dụng thực đơn nhịn ăn gián đoạn mà Vua Đặc Sản hướng dẫn trong 1 tuần sau đây:
Ngày thứ 1:
Trong thực đơn này, bạn sẽ bắt đầu bữa ăn đầu của ngày lúc 7 giờ sáng và bữa cuối cùng là 3 giờ chiều (đảm bảo thời gian ăn đủ 8 giờ). Để nhịn ăn đủ 16 giờ thì bạn nhịn từ 3 giờ chiều hôm nay tới 7 giờ sáng hôm sau mới được ăn lại.
Lịch ăn của các ngày tiếp theo trong tuần cũng diễn ra vào khung giờ như vậy.
• Bữa ăn đầu tiên (7 giờ sáng): cháo yến mạch và rau củ cắt nhỏ.
• Bữa ăn thứ hai (12 giờ trưa): 1 bát cơm Gạo lứt Séng Cù, ức gà xào các loại nấm, dưa leo.
Gạo lứt Séng Cù quả là một thực phẩm thích hợp với những người đang mong muốn giảm cân, giảm béo bởi nó không chỉ có nhiều chất xơ mà còn chứa ít chất béo bão hòa và ít cholesterol với chỉ số GI của gạo lứt là 50. Gạo lứt rất giàu vitamin và khoáng chất như: mangan, collagen, magie, selen, đồng, phospho, vitamin B và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Công dụng chính của gạo lứt Séng Cù là điều cỉnh lượng đường trong máu, quản lý cân nặng và tăng cường hệ miễn dịch.
Gạo lứt Séng Cù có công dụng giảm cân bởi khi cơ thể hấp thu nhiều chất xơ sẽ mang đến cảm giác no lâu hơn, dẫn đến việc tiêu thụ calo giảm đi. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nguy cơ tăng cân trở lại thấp hơn khi ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, nhất là gạo lứt.
Gạo lứt Séng Cù
• Bữa cuối (3 giờ chiều): 1 ly sinh tố xanh và 2 lát bánh mì nguyên cám nếu đói.
Ngày thứ 2:
Giống như ngày thứ nhất, thực đơn chế độ IF 16/8 của ngày thứ 2 cũng bắt đầu vào 7 giờ sáng.
• Bữa ăn đầu tiên: 1 đĩa mì gạo lứt xào thịt bò.
• Bữa ăn thứ hai: 2 củ khoai lang hấp, cá hồi áp chảo và salad.
• Bữa cuối: 1 ly sữa không đường, bánh mì yến mạch ăn cùng trứng ốp la và rau sống.
Ngày thứ 3:
Tới ngày thứ 3, lúc này cơ thể đã dần quen với thực đơn giảm cân IF, bạn không còn cảm thấy đói cồn cào khi phải nhịn ăn tới 16 giờ nữa. Như 2 ngày đầu, thời gian của bữa ăn cũng diễn ra tương tự.
• Bữa ăn đầu tiên: bò bít tết và nhiều rau xanh.
• Bữa ăn thứ hai: 1 bát cơm gạo lứt Séng Cù, cá chép om dưa, rau lang luộc.
• Bữa cuối: 1 ly smoothie táo, dứa và chuối.
Ngày thứ 4:
Đến ngày thứ 4 khi áp dụng thực đơn cho nhịn ăn gián đoạn, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn. Mặc dù việc giảm cân có thể chưa nhìn thấy rõ rệt, song phần bụng đã không còn cảm giác nặng nề như lúc ăn đủ bữa.
• Bữa ăn đầu tiên: Miến dong Phia Đén.
Miến được làm từ các loại rau củ quả giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa ít tinh bột. Không quá ngạc nhiên khi nó được áp dụng vào thực đơn ăn kiêng của nhiều người. Khi ăn miến để giảm cân bạn có thể kết hợp với rau xanh. Cách ăn này giúp kích thích tăng cường tiết dịch tiêu hóa đồng thời lượng cholesterol nạp vào cơ thể được giảm thiểu. Mặt khác miến có thể loại bỏ độc tố, giúp bạn giảm cân nhanh chóng và an toàn hơn.
Một loại miến phổ biến hiện nay là Miến dong Phia Đén. Loại miến này được làm từ tinh bột của củ dong riềng. Sau khi được lựa chọn kỹ lưỡng, củ dong riềng sẽ được đem đi rửa sạch và xay nhỏ lọc lấy tinh bột. Thông qua quá trình chế biến, tinh bột miến trở thành những sợi miến dong có màu hơi ngà.
Thành phần chính của miến dong là chất xơ và tinh bột nên mang lại cho bạn cảm giác no lâu hơn mà không phải ăn quá nhiều. Do được làm từ tinh bột củ dong món ăn từ miến không chỉ ngon mà còn không bị nát như một số loại mì hay miến khác. Đặc biệt miến còn có thể hỗ trợ chữa một số bệnh.
Miến dong Phia Đén
• Bữa ăn thứ hai: 1 bát cơm Gạo lứt Séng Cù, rau bắp cải luộc, chả trứng hấp.
• Bữa cuối: 1 ly sữa chua ăn cùng hoa quả và 1 nắm hạt.
Ngày thứ 5:
Như vậy là bạn đã kiên trì thực hiện lộ trình nhịn ăn gián đoạn để giảm cân. Nhịn ăn gián đoạn nên ăn gì? Bạn lưu ý tăng cường ăn thực phẩm lành mạnh như carb chuyển hóa chậm, chất béo tốt và protein từ thịt nạc, cá, hải sản…
• Bữa ăn đầu tiên: 1 bát Bánh đa Quỳnh Côi.
Trong mỗi 100g bún khô có chứa hàm lượng khoảng 130 calo. Đây là con số tương đối thấp so với các loại thực phẩm phổ biến khác, vì thế việc ăn bún khô sẽ không làm bạn bị mập lên và còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân.
Bánh đa Quỳnh Côi và Bún khô Quỳnh Côi mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Với các thành phần dinh dưỡng, bún khô giúp giảm cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa, phòng chống bệnh ung thư, cung cấp carbohydrate bổ sung năng lượng vào cơ thể để não hoạt động bình thường, kiểm soát huyết áp, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, sợi bún trơn, dễ ăn và chứa nhiều lợi khuẩn sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
• Bữa ăn thứ hai: 1 bát cơm gạo lứt, thịt bò kho dưa, rau bông cải xanh luộc.
• Bữa cuối: 1/2 bắp ngô luộc.
Ngày thứ 6:
Bạn đã kiên trì và gần kết thúc 1 tuần áp dụng thực đơn giảm cân IF 16/8. Cơ thể lúc này chắc chắn đã có sự thay đổi rõ rệt.
• Bữa ăn đầu tiên: 1 đĩa mì rau củ luộc trộn cùng ức gà áp chảo, rau xà lách và sốt mayonnaise.
• Bữa ăn thứ hai: 1 bát cơm Gạo lứt Séng Cù, mực hấp, rau súp lơ trắng luộc chấm trứng.
• Bữa cuối: 1 ly sinh tố chuối.
Ngày thứ 7:
Nếu thấy cần giảm cân thêm, bạn tiếp tục thực đơn ở ngày thứ 7. Ngày cuối cùng của tuần trong lộ trình nhịn ăn gián đoạn, bạn có thể ăn thêm một chút để tự thưởng cho bản thân.
• Bữa ăn đầu tiên: 1 bát bún bò Huế và nhiều rau.
• Bữa ăn thứ hai: 1/2 bát cơm gạo lứt Séng Cù, rau luộc, đậu hũ hấp.
• Bữa cuối: 1 ly sữa chua không đường ăn cùng hoa quả.
Ngoài ra bạn cũng có thể thêm giấm táo mèo vào thực đơn giảm cân của mình.
Các nghiên cứu cho thấy giấm táo mèo làm giảm một cách khiêm tốn sự gia tăng mức đường huyết sau khi ăn. Tiêu thụ giấm táo giúp lượng đường không tăng nhiều sau bữa ăn và cơ thể không cần tạo ra nhiều insulin. Khi đó, cơ thể có thể dễ dàng phân hủy và ít có khả năng tích trữ chất béo hơn.
Nói cách khác, giấm táo giúp cải thiện độ nhạy insulin, tốt cho vòng eo và sức khỏe trao đổi chất. Độ nhạy insulin tốt hơn sẽ giúp giảm khả năng tích tụ mỡ mỡ nội tạng.
Trên đây là thực đơn giảm cân gián đoạn 16/8. Nếu bạn cảm thấy khung giờ này không thích hợp với bản thân có thể thay đổi. Chẳng hạn bỏ bữa sáng và bắt đầu bữa đầu tiên lúc 12 giờ trưa, bữa cuối của ngày lúc 8 giờ tối. Lặp lại như vậy với những ngày sau.
Quý khách có nhu cầu đặt hàng Gọi ngay HOTLINE 0907 266 388
Tại khu vực Đông Bắc (CN Hải Phòng): 0888 75 63 68
Tại khu vực Tây Bắc (CN Lào Cai): 0836 738 333
Tại khu vực Miền Nam (CN Vũng Tàu): 0983 003 524
(CN TP Hồ Chí Minh): 0764 71 6262
Tin liên quan
Từ khóa: thực đơn nhịn ăn gián đoạn 16/8, thực đơn giảm cân, thực đơn ăn kiêng
Không có bình luận nào cho bài viết.
Viết bình luận